أحلى بنة اسهل الوصفات لبنة لا تقاوم
الدزيريات
المقادير:
للعجين:
500 غ طحين
150 غ زبدة
رشة ملح
1/2 كوب من الماء (يمكن خلطه بماء الزهر)
للحشوة:
1 كغ لوز مطحون
500 غ سكر
6 بيضات
فانيليا
برش ليمون
تخلط جميع المكونات و تترك جانبا
للقطر:
300 غ سكر
1 لتر ماء
طريقة التحضير:
للحشوة:
– تخلط جميع المكونات و تترك جانبا.
للقطر:
-في وعاء يخلط الماء و السكر ويغلى لمدة 10 دقائق, ثم يضاف إليه ماء الزهر.
للعجين:
-في أناء يوضع الطحين و الزبدة ويفرك,بضاف الملح و الماء(أو ماء الزهر) و تجمع المكونات معا دون عجنها.
-تترك العجينة لترتاح, بعدها تفرد بالماكينة الخاصة بذلك أو بالشوبك.
-بعدها توضع في صواني صغيرة للتارت.
-تحشى العجينة بمقدار 2 ملعقة كبيرة من حشوة اللوز.
-تزيين الصواني الصغيرة بحبات اللوز.
-توضع في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية, وبمجرد خروج الدزيريات من الفرن تسقى كل واحدة بـ 2 ملعقة كبيرة من القطر البارد.
-تترك الحبات لتتشرب القطر ثم تقدم.
