مشروب عرق السوس المنعش
يعد هذا العصير ممن أهمم ما يمكن تقديمه في حر هذا اليوم اردت ان أبرد عليكم بكوب منعش من شراب عرق السوس اللذيذ
المقادير:
1 كوب عرق سوس مجفف
1 ملعقة كبيرة كربونات الصودا
6 كوب ماء بارد
مشروب عرق السوس المنعش
طريقة التحضير:
– يوضع عرق السوس في وعاء فحاري أو زجاجي ، تضاف ثلاث ملاعق كبيرة من الماء، تضاف كربونات الصودا و يخلط المزيج جيدا او حتى يصبح عرق السوس مبللا و ملتصقا كالعجين.
– يغطى الوعاء بقطعة من الشاش نظيفة، و يوضع في مكان مشمس لمدة ساعة الى ساعة و نصف تقريبا حتى يتخمر.
– يوضع الخليط في قطعة الشاش، وتربط جيدا.
– يوضع ماء بارد في ابريق التقديم و توضع لفة قطعة الشاش فيها و يترك عرق السوس منقوع فيه لمدة ساعة كاملة.
– تخرج لفة عرق السوس من الابريق، يوضع المشروب في الثلاجة حتى يبرد لحين تقديمه.
