ما هي مكونات الثماني بهارات و ما هي طريقة تحضيرها؟
المكوّنات:
1/2 كوب هيل حب
1/4 كوب قرفة عيدان
1/2 كوب كمون حب
1/2 كوب كسبرة جافة حب
1 ملعقة زنجبيل
1/2 كوب فلفل حب أسود
1/4 كوب قرنفل مسمار
1 ملعقة زعفران تضاف وقت إعداد الطّعام فقط ولا تضاف إليهم إذا كانت الخلطة في الفرن
وهناك من يستعمل جوزة الطيب بدل الزعفران بمقدار ¼ كوب
ما هي مكونات الثماني بهارات و ما هي طريقة تحضيرها؟
طريقة التحضير:
– ضعي كل المقادير السابقة في صينية خبز و ادخليها الفرن لمدة 5 دقائق على درجة حرارة منخفضة جدا حتى نزيل الرطوبة .
– عند اخراجها من الفرن اتركيها تبرد، اكسري حبة جوزة الطيب و ضعي جميع المقادير في مطحنة البهارات و اطحنيها ناعمة جدا.
– ضعيها في علبة زجاجية لحين الاستعمال، في الاطباق الخاصة بها وتلذذي بالطعم الرائع.

مواضيع اخرى قد تهمك :