كفتة دجاج بالفرن
كفته دجاج بالفرن
تقدم إلى جانب المايونيز,الخبز, الكاتشب و الخس تصلح كطبق رئيسي يعد طبق صحي خال من الزيت المقلي على غير العادة
المقادير:
1 كغ لحم دجاج مفروم
6 كوب جبن كريمي لين
2 بيض كبيرة مخفوق
1/2 كوب جبن بارميزان ناعم
2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
2 ملعقة صغيرة بوفشوخ
2 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كوب خبز جاف مرحي
للتقديم:
خبز برجر
مايونيز
كاتشب
خس
كفتة دجاج بالفرن
طريقة التحضير:
– تسخن شواية الفرن, تحضر صينية فرن و يوضع فيها شباك معدني, و يدهن بقليل من الزيت.
– يحضر طبق عميق و يوضع بداخله اللحم,جبن البارميزان, الجبن الكريمي,البوفشوخ,بودرة الثوم,الزيت, بهارات الدجاج,الملح,الفلفل و الخبز المرحي و تقلب المكونات حتى الحصول على عجينة كفته يمكن تشكيلها.
-تشكل الكفته على شكل أقراص متساوية الحجم و ضعيها على الشبك المعدني في صينية الفرن.
-ضعي الكفته في الفرن تحت الشواية على بعد 10 سنتيمتر تقريبا, ينتظر قليلا حتى يجف سطح الكفته بعدها تقلب على الوجه الثاني و تترك حوالي 5 دقائق إلى ان تنضج الأقراص و تتخذ اللون الذهبي.
– تقدم كفته الدجاج إلى جانب المايونيز,الخبز, الكاتشب و الخس.
