كروكي رائع سهل واقتصادي

المقادير:

4 بيضات

1 كأس سكر عادي

2 كيس خميرة الحلويات -وزن الكيس 10 غرام-

1 كأس زيت

2 ملعقة صغيرة بودرة الفانلا

طحين

للوجه:

2صفار بيضة مخفوق

1 ملعقة كبيرة قهوة سائلة

 

كروكي رائع سهل واقتصادي

 

طريقة التحضير:

-في وعاء ضعي البيض و الزيت و اخلطيهما معا ثم اضيفي السكر و امزجيهم معا.

-اضيفي الزيت و نكهة الفانيلا وامزجي معا

-بعدها اضيفي الطحين و خميرة الحلويات وامزجي الكل مع بعض حتى الحصول على عجينة كروكي مماسكة و طرية.

-اقسمي العجينة الى اربعة اقسام متساوية، خذي قسما منها و قومي بجعله على شكل اسطواني.

-احضري صينية فرن و ضعي فوقها ورق الزبدة، ثم ضعي عجينة الكروكي التي على شكل اسكواني فيها .

-قومي بتسوية سطح العجينة بيديك حتى تتحصلي على شكل مستطيل مرتفع الحواف، كرري الامر مع الثلاث كرات الباقية.

-امزجي صفار البيض المخفوق مع القهوة واطلي بها وجه الكروكي، ثم احضري شوكة و مرريها على سطحه بشكل طولي حتى تتحصلي على شكل رائع عند نضجه.

-ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

-عندما ينضج اخرجيه و اتركيه يبرد قليلا، ثم قطعيه بواسطة سكين ذو حواف مسننة و ضعيه في صحن التقديم.