أحلى بنة اسهل الوصفات لبنة لا تقاوم
كروكي أو طرونية بلمسة عصرية
كروكي أو طرونية بلمسة عصرية
المقادير:
خذي كأس و كيلي به جميع المقادير
1 كيلة بيض
1 كيلة سكر عادي
1 ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا
1 كيس خميرة الكعك
1 كيلة زيت
1 كيلة نشاء
طحين
للدهن:
صفار بيضة
قهوة سريعة الذوبان
كروكي أو طرونية بلمسة عصرية
طريقة التحضير:
– قومي بخلط البيض بالخلاط الكهربائي،، ثم أضيفي السكر و استمري في الخلط.
-أضيفي الزيت و اخلطي مجددا، نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفانيليا و كيس خميرة الكعك و استمري بالخلط.
-أضيفي النشاء و اخطي بالسرعة البطيئة حتى لا يتناثر النشاء وبعدها ابدئي بغضافة الطحين رويدا رويدا.
-عندما تتماسك عجينة الكروكي ولكن تبقى لينة و طرية عندها توقفي عن اضافة الطحين و غطيها حتى ترتاح قليلا.
-ادهني طاولة عمل بالزيت وافتحي العجينة بالحلال و اطبعيها .
-صعيها في صينية فرن مرشوشة بالطحين، و قومي بدهن سطح كل حبة من الكروكي بخليط صفار البيضة و القهوة سريعة الذوبان.
-احضري شوكة و شكلي خطوط على سطخ كل حبة.
