الرئيسية / حلويات / قريوش جزائري اقتصادي

قريوش جزائري اقتصادي

قريوش جزائري اقتصادي

القريوش الجزائر هو من اهم الحلويات التقليدية الجزائرية والتي يمكن ان تقدم جافة او غير جافة اما الاصل فيها فهي ليست وصفات حلويات جافة لكن هنا من يفضلها جافة ويتميز هذا النوع من الحلويات بطعمه اللذيذ وكلك القرمشة اثناء اكله والتي تضفي عليه جمالية ورغبة لدى الصغار والكبار وهذا دون ان ننسى الطاقة التي يعطيها لمتناوله خاصة في الصباح او في فترة العصرية بالتي هو مرغوبة في مطبخ عالم حاوء ولا تستغني عنه كل صاحبة مطبخ فهو من اهم الحلويات الجزائرية

قريوش جزائري اقتصادي

المقادير:

1/2 كغ طحين

1كأس زيت

1 ملعقة كبيرة خل

1/2 ملعقة صغيرة  بيكينغ بودر

1ملعقة صغيرة بودرة الفانيليا

رشة ملح

ماء الزهر لجمع العجينة

عسل

قريوش جزائري اقتصادي

طريقة التحضير:

-في وعاء عميق ضعي الملح و بودرة الفانيليا، البيكينغ بودر والخل و اخلطي المكونات معا جيدا حتى تمتزج .

– أضيفي الزيت و ماء الزهر حتى تتكون لديك عجينة متماسكة وطرية ادلكيها قليلا، ثم قسميها الى 3 أقسام متساية.

– على سطح املس انثري النشاء ثم افتحي القسم الأول على شكل مستطيل حتى يصبح شفاف.

– انثري النشاء فوق المستطيل الذي قمت بفتحه ثم قومي بطوي الطرف حتى تتشكل لديك اسطوانة وعند اقترابك من الطرف الآخر قومي بدهنه بالماء حتى يلتصق.

-ثم قطعيه على شكل اسطوانات رقيقة.

– افتحي كل اسطوانة بالحلال حتى تصبح رقيقة.

– سخني الزيت جيدا ثم ضعي كل اسطوانة فتحتيها  في الزيت الساخن واتركيها تنزل للقاع و عندما تطفو اقلبيها و اتركيها تقلي في الزيت حتى تظهر عليها فقاعات عندها اقلبيها للطرف الآخر واغمريها بالزيت الساخن حتى تتفح الطبقات.

-اتركيها تتحمر،ثم انزعيها و ضعيها تستقطر على منشفة ورقية و تبرد في نفس الوقت.

– عسليها بعسل ساخن مرتين وقدميها. كاحسن حلويات جزائرية قد تسمعين بها لانها مفضل عند جل الجزائريين

 

حلويات جزائرية
حلويات جزائرية

 

 

 

 

 

 

 

 

 

مواضيعك مشابهة قد تهمك :

 

 

 

 

Save

شاهد أيضاً

حلوة المشوك المعسل هش و بذوب في الفم

حلوة المشوك المعسل هش و بذوب في الفم