غريبية بلمسة عصرية
المقادير:
200 غرام طحين أبيض
125 غرام سمن
30 غرام نشاء
60 غرام سكر بودرة
فانيليا
رشة مح
للوجه:
بياض بيض مخفوق
مكسرات مجروشة
نواة كوكو
مكسرات صحيحة
غريبية بلمسة عصرية
طريقة التحضير:
-في وعاء الغجان الكهربائي ضعي السمنة و السكر البودرة و اخلطيهما مع بعض .
-ثم اضيفي الفانيليا، ثم اضيفي السكر البودرة المنخول وقلبي مع بعض.
-ثم اضيفي النشاء و الطحين الابيض و اخلطي الكل مع بعض.
-عندما تصلين للقوام المطلوب للعجينة بحيث يمكن تكويرها، قومي بتشكيلها كويرات صغيرة ثم مرغديها في بياض البيض المخفوق ثم مرغديها في المكسرات المجروشة.
-ضعيها في صينية الفرن و ادخليها على 120 درجة مئوية، و حاولي ان تراقبيها حتى لا تحمر.
ملاحظة:
يمكنك عدم اضافة المكسرات، و تركها كما هي و ستكون بيضاء في النهاية،كما يمكن تلوينها و ذلك باضافة ملعقةكبيرة من الكاكاو الى العجينة.
