طورطة الفريز الباردة بدون فرن
المقادير:
للطورطة:
1/2 لتر حليب
6 الى 7 غرام فلان بذوق الفريز
3 ملاعق كبيرة سميد رطب
100غرام سكر
للوجه:
1/2 كأس حليب
1/2 ملعقةكبيرة بودرة كريم باتسياغ
1 ملعقة سكر
ياغورت بذوق الفريز
طورطة الفريز الباردة بدون فرن
طريقة التحضير:
-في وعاء ضعي الحليب، الفلان بذوق الفريز، ثم اضيفي له السميد و السكر واخلطي المكونات معا.
-ضعي الوعاء فوق نار هادئة مع الاستمرار في الخلط حتى الحصول على مزيج كالكريمة.
-احضري قالب من السيليكون وافرغي مزيج الطورطة فيه.
-اتركيه يبرد خارج الثلاجة قليلا، ثم ادخليه الى الثلاجة واتركيه مدة كافية حتى يتماسك جيدا.
– عندما يتماسك اخرجيه من الثلاجة و انزعي الطورطة من القالب.
– قومي بتحضير الطلية و ذلك بمزج الحليب مع بودرة الكريم باتسياغ و السكر حتى يصبح لديك مزيج كثيف.
-عندها اضيف له ياغورت بذوق الفريزالى المزيج الكثيف و اخلطيه معه، وزعي الطلية على وجه الطورطة الباردة و زينيها بالفريز ثم ادخليها الثلاجة ثانية حتى تتماسك قليلا.
