طورطة الفريز الباردة بدون فرن

المقادير:

للطورطة:

1/2 لتر حليب

6 الى 7 غرام فلان بذوق الفريز

3 ملاعق كبيرة سميد رطب

100غرام سكر

للوجه:

1/2 كأس حليب

1/2 ملعقةكبيرة بودرة كريم باتسياغ

1 ملعقة سكر

ياغورت بذوق الفريز

 

طورطة الفريز الباردة بدون فرن

طريقة التحضير:

-في وعاء ضعي الحليب، الفلان بذوق الفريز، ثم اضيفي له السميد و السكر واخلطي المكونات معا.

-ضعي الوعاء فوق نار هادئة مع الاستمرار في الخلط حتى الحصول على مزيج كالكريمة.

-احضري قالب من السيليكون وافرغي مزيج  الطورطة فيه.

-اتركيه يبرد خارج الثلاجة قليلا، ثم ادخليه  الى الثلاجة واتركيه  مدة كافية حتى يتماسك جيدا.

– عندما يتماسك اخرجيه من الثلاجة  و انزعي الطورطة من القالب.

– قومي بتحضير الطلية و ذلك بمزج الحليب مع بودرة الكريم باتسياغ و السكر حتى يصبح لديك مزيج كثيف.

-عندها اضيف له ياغورت بذوق الفريزالى المزيج الكثيف و اخلطيه معه، وزعي الطلية على وجه الطورطة الباردة و زينيها بالفريز ثم ادخليها الثلاجة ثانية حتى تتماسك قليلا.