طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة
بسبوسة بالقشطة
هناك عدة أنواع من البسبوسة منها ماهي محشوة ومنها ماهو بدون حشوة و هذه الوصفة التي بين ايديكم صالحة للحشو او بدون حشو، إذ انه ليست كل وصفة يمكن حشوها و اليوم مع احلى بنة استمتعوا بالبسبوسة المحشية بالقشطة.
المقادير:
للبسبوسة:
2 كوب سميد
1 ½ كوب جوز هند
½ كوب سكر
1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر
1 حبة بيض كبيرة الحجم
½ كوب ذرة
½ كوب قشطة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
للحشوة:
¾ كوب قشطة
1 ملعقة كبيرة شراب الورد
للتقديم:
– شربات أو شراب الورد
– فواكه جافة
بسبوسة بالقشطة
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
القالب:
– جهزي قوالب الكب كيك تكون واسعة نوعا ما و ادهنيها بالهردة- الطحينة السائلة -.
الحشوة:
-في زبدية ضعي القشطة و القليل من شراب الورد المركز و قلبي حتى تتحصلي على اللون الوردي الجميل.
البسبوسة:
– في طبق واسع ضعي المكونات الجافة جوز الهند، السميد، السكر، البيكينج بودروقلبي مع بعض ثم اضيفي الزيت، البيض، الفانيليا السائلة، القشطة.، و بواسطة السباتولا قلبي المكونات معا، ثم ضعي كمية من البسبوسة حوالي ثلثي القالب.
– و بواسطة ملعقة صغيرة خذي كمية قليلة من الحشوة وضعيها في وسط كل قالب من البسبوسة و احتفظي بالباقي للتزين.
– اضيفي كمية أخرى من البسبوسة على سطح الحشوة.
– ضع البسبوسة في الفرن مدة 20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون.
– وزعي القليل من الشربات على سطح البسبوسة وزينيها بالفواكه الجافة.

موضيع اخرى قد تهمك :
بسبوسة بالفول السوداني