طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة
بسبوسة بالقشطة

هناك عدة أنواع من البسبوسة منها ماهي محشوة ومنها ماهو بدون حشوة و هذه الوصفة التي بين ايديكم صالحة للحشو او بدون حشو، إذ انه ليست كل وصفة يمكن حشوها و اليوم مع احلى بنة استمتعوا بالبسبوسة المحشية بالقشطة.

المقادير:

للبسبوسة:

2         كوب سميد

1 ½     كوب جوز هند 

½        كوب سكر

1         ملعقة كبيرة بيكينج بودر

1        حبة بيض كبيرة الحجم

½       كوب ذرة

½       كوب قشطة

1         ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

 

للحشوة:

¾    كوب قشطة

1      ملعقة كبيرة شراب الورد

 

للتقديم:

– شربات أو شراب الورد

– فواكه جافة

بسبوسة بالقشطة

طريقة التحضير:

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

القالب:

–  جهزي قوالب الكب كيك تكون واسعة نوعا ما و ادهنيها بالهردة- الطحينة السائلة -.

 

الحشوة:

-في زبدية ضعي القشطة و القليل من شراب الورد المركز و قلبي حتى تتحصلي على اللون الوردي الجميل.

 

البسبوسة:

– في طبق واسع ضعي المكونات الجافة جوز الهند، السميد، السكر، البيكينج بودروقلبي مع بعض ثم اضيفي الزيت، البيض، الفانيليا السائلة، القشطة.، و بواسطة السباتولا قلبي المكونات معا، ثم ضعي كمية من البسبوسة حوالي ثلثي القالب.

– و بواسطة ملعقة صغيرة خذي كمية قليلة من الحشوة وضعيها في وسط كل قالب من البسبوسة و احتفظي بالباقي للتزين.

– اضيفي كمية أخرى من البسبوسة على سطح الحشوة.

– ضع البسبوسة في الفرن مدة 20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون.

– وزعي القليل من الشربات على سطح البسبوسة وزينيها بالفواكه الجافة.

 

 

 

 

 

 

 

 

موضيع اخرى قد تهمك : 

بسبوسة بالفول السوداني

Save