أحلى بنة اسهل الوصفات لبنة لا تقاوم
طريقة اعداد سلطة الفلفل الملون مشوية
طريقة اعداد سلطة الفلفل الملون مشوية
المقادير:
1 فلفل أخضر حلو
1 فلفل أحمر حلو
1 فلفل أصفر حلو
1 ملعقة صغيرة معدنوس طازج مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة نعناع طازج مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة دبشة خضراء مفرومة ناعم
1 ملعقة صغيرة زعتر طازج
1 بطاطا مطهية على البخار
1 فص ثوم مقطع قطع صغيرة
ملح وفلفل
زيت زيتون
الصوص:
عصير ليمونة
زيت زيتون
1 فص ثوم مفروم ناعم
طريقة اعداد سلطة الفلفل الملون مشوية
طريقة التحضير:
-اشوي الفلفل على النار مباشرة حتى تحترق القشرة الخارجية.
– ضعي الفلفل المشوي في كيس غذائي بلاستيكي وهو ساخن و اغلقي الكيس باحكام عليه حتى يسهل تقشيره.
– قشري الفلفل و إنزعي البذر و اغسلي الفلفل و جففيه، وقطعيه الى قطع صغيرة.
– سخني زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة، و يضاف له الثوم مع التقليب لثوان حتى يلين فقط.
-أضيفي الفلفل المشوي و البطاطا إلى الثوم و قلبي الجميع.
– أضيفي الأعشاب إلى الفلفل المشوي و تبليه بالملح و الفلفل و قلبي المكونات معا جيدا .
– أضيفي لها الصوص وقدميها فورا.
مواضيع مشابهة قد تهمك:
