الرئيسية / حلويات / صباع لعروسة

صباع لعروسة

صباع لعروسة

تختلف الروايات حسب أصل تسمية الزلابية فمنهم من يقول أنها من تسمية زرياب الذي إبتكرها عندما سافر إلى الأندلس ومنهم من يقول أن أحد التجار أمر طباخه بطهي الحلوى فلم يكن في المطبخ إلا الزيت والسكر والدقيق فوضعها في المقلاة وعندما رأى الزلابية غريبة الشكل قال زلة بيَ! أي أخطأت في إعدادها طالبا عفو سيده. و تبقى هذه هي الروايات الأكثر شيوعاً. تحتوي حصّة الزلابية (200غ تقريباً) على : السعرات الحرارية: 800 الدهون: 14 الدهون المشبعة: 1 الكوليسترول: 0 الكاربوهيدرات: 161 البروتينات: 8 مع العلم أنه تم احتساب القطر دون الزيت

 

صباع لعروسة

المقادير:

1  4/1 كأس طحين

1 كأس ماء

1/8 كأس زيت

1 ملعقة كبيرة عسل

نكهة

رشة ملح

شربات

زيت للقلي

صباع لعروسة

طريقة التحضير:

-في قدر اسكبي الماء و الزيت و الملح ثم أضيفي العسل.

– ضعي القدر على النار، و اتركيه الى أن يبدأ بالغليان ارفعيه من على النار.

– أضيفي نكهة الفانيليا و الطحين ثم ابدئي بالخلط حتى تتماسك معك.

-أحضري كيس حلواني وضعي عجينة حلوى صباع العروسة فيه ودي شكلي شكل خطوط بها.

-ثم اقليهم في زيت ساخن، اتركيها حتى تتحمر من كل الجهات ثم  انزعيها و ضعيها مباشر في عسل-شربات- خاثرة.

صباع لعروسة
صباع لعروسة

 

 

شاهد أيضاً

حلوة المشوك المعسل هش و بذوب في الفم

حلوة المشوك المعسل هش و بذوب في الفم