صابلي جديد
تعد الحلويات من اكثر الاطعمة التي يفضلها الكبير قبل الصغير، بحيث يتناولونها بكميات كبيرة و بشراهة، نظرا لتمتعها بالشكل الجذاب و الطعم الشهي و الصابلي احد انواعها. الصابلي حلوى من المطبخ الفرنسي، اشتهر بكل انحاء العالم وهو عبارة على قطع صغيرة من الكعك و هو يعد بمزج الطحين مع الزبدة او الزيت و البيض و الخميرة الكيميائية بالاضافة الى مكونات اخرى تختلف من نوع لآخر منها المحشي و المطلي… الخ ولقد انتشر في كل انحاء العالم نظرا لشكله الجميل وطعمه اللذيذ و هو من الحلويات التي يمكن تناولها في كل وقت واهم ميزة فيحلوى الصابلي انه يمكن اعداده بعدة طرق كما يمكن لعجينة واحدة ان تحشى بعدة حشوات و اليوم سنقدم صابلي جديد و بطريقة مختلفة
صابلي جديد
المقادير:
2 بيضات
250 غرام زبدة
2/1 كأس سكر قلاصي
1 كيس خميرة كيميائية
طحين
عطر الفانيليا
شيكولا بيضاء
شيكولا سوداء
صابلي جديد
طريقة التحضير:
– في اناء اخلطي الزبدة و السكر و الفانيليا، أضيفي البيض الواحدة تلوى الاخرى و امزيجيهم جيدا.
-أضيفي الطحين بالتدريج و الخميرة الكيميائية.
-ابسطي العجينة على سطح أملس بسمك مناسب، قطعيها بواسطة مول .
-اطهيها في فرن مسخن مسبقا.
-عند اخراج الصابلي من الفرن اطليه بالشيكولا البيضاء من الاعلى و زينه بالشيكولا السودا فوقها.
كما يمكنك تمرير الشيكولا السوداء وسطه أيضا.
