صابلي برستيج بنكهة الفستق

صابلي برستيج بنكهة الفستق

المقادير:

1 كغ فرينة

500 غرام زبدة

8 ملاعق كبيرة زيت

60 غرام بودرة اللوز

400 غرام سكر

2 بيضة

شيكولاطة بيضاء سائلة

فستق صحيح للتزيين

ورود من الشيكولاطة البيضاء بنكهة الفستق

صابلي برستيج بنكهة الفستق

طريقة التحضير:

-في وعاء العجان اخلطي الزبدة مع السكر و قومي بالمزج حتى يصبح القوام كريميا و يذوب كل السكر.

-أضيفي الزيت وامزجي ثم أضيفي البيض و بودرة اللوز .

– أضيفي الفرينة بالتدريج حتى الحصول على القوام المطلوب.

-غطي العجينة بالبلاستيك الغذائي، و ضعيها لترتاح في الثلاجة حوالي 15 دقيقة.

-أخرجيه من الثلاجة و أضيفي له نكهة الفستق، ابسطيها بواسطة الحلال و ادخليها الثلاجة ثم اطبعيها بواسطة قطاعة على شكل قلب.

-ادخليها الفرن لكن لا تتركيها تحمر.

-احضري مول من السيليكون على شكل قلب و افرغي فيه الشيكولا البيضاء السائلةحتى نصفه،ادخليها الثلاجة حتى تتماسك قليلان ثم أخرجيه واحشيه بالفستق ثم  املائي نصف المول بالشيكولاطة البيضاء و ادخليه للثلاجة مجددا.

-افرغي قلوب الشيكولاطة البيضاء،وألصقيها على قلوب العجينة.

-زيني وسط قلب شيكولاطة الصابلي بالمكسرات أو بالفواكه المجففة، وز يني الجوانب بورد من عجينة الشيكولاطة بنكهة ولون الفستق.