صابلي بالزيت
صابلي بالزيت
المقادير:
7 بيضات
2 2/1 كيس خميرة كيميائية
250 غرام نشاء
500 غرام سكر قلاصي-رطب-
500 ملل زيت مائدة
طحين
للتزيين:
نواة كوكو
صابلي بالزيت
طريقة التحضير:
-في وعاء واسع أخلطي السكر و البيض حتى يذوب السكر تماما، عندها أضيفي الزيت.
-استمري في المزج جيدا حتى يمتزج الزيت بالخليط،وأضيفي بالتدريج النشاء و الخميرة الكيميائية استمري في اضافة النشاء حتى الحصول على عجينة لينة و يسهل تشكيلها.
-شكلي كويرات صغيرة و مرريها على نواة كوكو المحمر ثم ابعيها بواسطة المول الذي تفضلينه.
-ادخلي حبات الصابلي الفرن و اتركيها تحمر قليلا، و قدميها الى جانب فنجان قهوة.
صابلي بالزيت
ملاحظة:
-احضري مقلاة و ضعي بها نواة كوكو و حمريه على نار هادئة قليلا حتى يعطيه المظهر الجميل الذهبي وكذلك يضفيي عليه بنة لا تقاوم وهنا نكون قد انهينا احد اهم انوواع الحلويات الجزائرية الجافة والسهلة .
