شراب القرفة الساخنة
في ليالي الشتاء الباردة لا يوجد افضل من شراب القرفة الساخن ليشعرنا بالدفء
المقادير:
2 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ ملعقة صغيرة زنجبيل
2 ملعقة صغيرة سكر
4 ملعقة كبيرة جوز مبشور
4 ملعقة كبيرة جوز الهند
طريقة التحضير:
– يوضع الماء و القرفة في ابريق ليغلي على نار متوسطة من 5 الى 7 دقائق.
– يضاف الزنجبيل و السكر و يترك ليغلي مدة 3 دقائق أخرى.
– يصفى الشراب بمصفاة ناعمة و يوضع في اناء التقديم .
– يحضر كوب و يوضع الجوز في قاع الكوب و يصب الشراب الساخن فوق المكسرات ثم نضع جوز الهند فوقه ويشرب و هو ساخن.
و بالهناء و الشفاء
