أحلى بنة اسهل الوصفات لبنة لا تقاوم
سلطة صيفية شهية و بسيطة
المقادير:
3 كوب ارز
3/1 كوب بازلاء
3/1 ذرة
فلفل اسود
ملح
2 فص ثوم
مايونيز
2 بيضة مسوقة
2 جزرة متوسطة الحجم مسلوقة
2 حبة بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة
150-100 غرام جبن طري
زيت
خل
للتزيين:
صفار بيض مسلوق
بطاطا مسلوقة
جبن طري
ملح
فلفل اسود
زيت
مايونيز
شمندر مسلوق ومقطع الى ورود صغيرة
سلطة صيفية شهية و بسيطة
طريقة التحضير:
-في وعاء واسع ضعي الارز المسلوق و اضيفي له البازلاء المسلوقة و الذرة و القليل من الملح و الفلفل الاسود.
-ابشري 2 بيضة و اضيفيها الى الخليط،و اضيفي المايونيز ثم اخلطي كل المكوتات معا جيدا.
-قومي باحضار اطار خاص بالحلوى،ادهني جوانبه بالزيت و ضعي سلطة الارز بداخلها حتى تاخذ شكله ثم انزعيه.
للتزيين:
-من جهة اخرى قومي برحي البطاطا مع صفار البيض ، الفلفل الاسود، الملح، الزيت، المايونيز،الجبن الطري و اخلطيهم جيدا.
-اقسمي هاد الخليط الى نصفين، النصف الاول اتركيه كما هو اما الثاني لونيه بماء سلق الشمندر.
-قومي بطلي سطح الارز بصفار البيض الممزوج مع البطاطا الغير ملون.
-اما ممزوج البيض مع البطاطا الملون بماء الشمندر فضعيه في كيس حلواني وزيني به الجوانب.
-وزيني الجوانب بورود الشمندر.
و بالهناء و الشفاء
