أحلى بنة اسهل الوصفات لبنة لا تقاوم
سلطة الدجس (الدقس)
المقادير:
4 طماطم متوسطة الحجم
2 فلفل حار أخضر
1/2 كوب ورق كزبرة خضراء
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
6 فص ثوم
زيتون أخضر
ملح
فلفل
طريقة التحضير:
-توضع الطماطم في ماء مغلي لمدة 20 ثانية ثم ترفع و توضع مباشرة في ماء بارد, بعدها تقشر و تقطع إلى أربع قطع.
-توضع الطماطم في الخلاط الكهربائي و يضاف إليها الفلفل الأخضر الحار و الكزبرة الخضراء وتهرس قليلا.
-يدق الثوم مع الملح و الفلفل الاسود في مهراس هاون و ينعم جيدا.
-يضاف خليط الثوم إلى الطماطم ويخلط جيدا, و يضاف إليه عصير الليمون.
ملاحظة:
يمكن شي الطماطم في هذا الطبق بدلا من سلقها.
