سلطة البطاطا و الكريمة الحامضة

المقادير:

8          بطاطا توسطة الحجم

4          بيض

1          كوب مايونيز

1          كوب كريمة حامضة

1          ملعقة كبيرة معجون مستردة

1         بصل صغير،مفروم ناعم

1          كوب كزبرة خضراء مفروم ناعم

2          ملعقة كبيرة عصير ليمون

1          ملعقة صغيرة برش ليمون

1          ملعقة صغيرة ملح

1          رشة فلفل أسود

سلطة البطاطا و الكريمة الحامضة

طريقة التحضير:

– يوضع حوالي 6 كوب ماء في قدر، يضاف لها ملعقة كبيرة ملح و يترك حتى يغلي و تضاف البطاطا،و تترك لتطهى على نار متوسطة حتى تنضج البطاطا.

– تقشر البطاطا و هي لا تزال دافئة و تقطع الى مكعبات حسب الحجم المطلوب.

-توضع البطاطا في طبق و يضاف لها البيض المفتت.

– يحضر طبق آخر و توضع فيه المايونيز،المستردة،البقدونس،الكريمة،البصل ،عصير الليمون،برش الليمون،الملح،الفلفل و تقلب كل المكونات معا، ثم تضاف إلى البطاطا و تقلب بهدوء إلى أن تتداخل المكونات جيدا.

– توضع بالثلاجة و تقدم باردة.