خبز بالبصل- أحلى بنة

الخبز يعتبر من اهم الوجبات الرئيسية المعروفة لدى الجميع وهو ما يميز كل الموائد خاصة الجزائرية اين يعرف كذلك بعدة انواع اهمها المطلوع

المقادير:

للعجين:

500غ       طحين

1 1/2       ملعقة كبيرة خميرة فورية

300 ملل    ماء دافئ ( يتم التحكم بكمية الماء بالزيادة أو النقصان حسب نوع الطحين)

1             ملعقة صغيرة سكر

80 غ        زبدة

رشة فلفل أسود

ملح

للحشوة:

500غ    بصل شرائح

1          ملعقة كبيرة كابر

1          ملعقة كبيرة خردل

1          ملعقة صغيرة ملح

زيتون بدون نوى حسب الرغبة

زيت زيتون (الكمية حسب الرغبة)

ملعقة صغيرة زعتر جاف

جبنة بارميزان

إكليل الجبل

فلفل حار

خبز بالبصل- أحلى بنة

طريقة التحضير:

الحشوة:

– يتم وضع زيت الزيتون في قدر وينكه بحبات الكابر, الثوم, الزعتر, الزيتون المقطع,الملح, الفلفل الحاروالبصل و يترك ليتقلى على نار هادئة ثم يضاف إكليل الجبل و باقي التوابل.