خبز الدار – أحلى بنة

خبز الدار – أحلى بنة

المقادير

500غ طحين
350 ملليلتر ماء دافي
1 ملعقة كبيرة ونصف الملعقة خميرة خبز
1 حبة بيض
1/2 ملعقة يانسون
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1/2 ملعقة حبة البركة
2 ملعقة سمسم مطحون ومحمّص
طريقة التحضير
1. في اناء نضع الطحين مع الزبدة الذائبة ويفرك جيدا ويخلط مع باقي المكونات والماء
2. يعجن لمدة 10 دقائق ويترك ليتخمر 1/2 ساعه أو أقل حسب درجة حرارة الغرفه
3. يشكل ثم يترك ليتخمر مرة اخرى
4. يدهن بالبيض مع قليل من الحليب
يخبز لمدة 20 دقيقة على 400 درجه فهرنهايت