جريوات محشي نوعين من الجبن
المقادير
6 حبة كبيرة جريوات
1 كوب جبن شيدرمبروش
1/2 جبن موزاريلا مبروش
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم
1 كوب خبز يابس
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت
2 بيض مخفوقة
1 بصل مفروم ناعم
2 علبة تونه
4 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
جريوات محشي نوعين من الجبن
طريقة التحضير:
-يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-بإستخدام سكين حادة تقطع الجريوات طوليا إلى نصفين, و فرغيها من اللب بواسطة ملعقة.
-توضع أنصاف الجريوات المفرغة من اللب في طبق.
-تحضر مقلاة و ضعي فيها الزيت, البصل,الثوم, الزنجبيل و لب الخيار ثم توضع المقلاة على نار متوسطة و تقلب كل المكونات حتى تلين الخضر.
– تترك الخضار حتى تبرد ثم تضاف الكزبرة الخضراء, التونة,البيض,الخبز المرحي,الفلفل,القرفة و الملح تقلب المكونات كلها معا حتى تتجانس.
-يوزع خليط التون في انصاف الجريوات و يرش فوقها الجبن بسخاء.
-توضع الجريوات في الفرن مدة 30 دقيقة أو حتى تنضج و تصبح ذهبية اللون.
