أحلى بنة اسهل الوصفات لبنة لا تقاوم
جريوات بصلصة البشاميل
المقادير:
½ كيلو جريوات مقطعة مكعبات بقشورها
1 ½ ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
1 بصل صغير مفروم
½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة طحين
½ ملعقة صغيرة نعناع جاف
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
صلصة البيشامسل
جريوات بصلصة البشاميل
طريقة التحضير:
– سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة،أضيفي البصل وحمريه قليلاً ثم أضيفي الجريوات والثوم المفروم و قلبي المكونات حتى تتداخل مع بعض.
-أخفضي درجة حرارة الموقد واتركي مزيج البصل و الجريوات على نار هادئة لمدة 10 دقائق كي تتخلص الجريوات من الماء.
– في هذه الأثناء جهزي البيشاميل و اتركيها جانبا لتبرد.
– أضيفي الطحين لمزبج البصل و الجريوات و قلبي جيدا و تبليه بالملح،الفلفل و النعناع.
– أضيفي الطماطم المقطعة مكعبات إلى الجريوات و اتركيها على النار لمدة 5 دقائق، ثم إرفعيه من على النار و أضيفي له نصف كمية البيشاميل التي جهزتيها سابقا.
– أحضري صينية فرن و أفرغي بها خليط الجريوات بالبيشاميل و وزعي الخليط بشكل متساوي، ثم أفردي عليه نصف كمية البيشاميل المتبقبة وسوي السطح.
– ضعي الصينية بالفرن مدة 40 إلى 45 دقيقة حتى يحمر وجهها.
مواضيع مشابهة قد تهمك :
