بيتزا بالتونة و الأعشاب
بيتزا بالتونة و الأعشاب
المقادير:
500 غرام طحين
صلصة الطماطم
جبن مبشور
1 كيس خميرة الكعك
أعشاب بروفونس
300 غرام تونة معلبة بزيت الزيتون
130 غرام زبدة طرية
زيتون منزوع النوى مقطع حلقات
1 كأس حليب
1 رأس بصل صغير مقطع قطع صغيرة
ملح
بيتزا بالتونة و الأعشاب
طريقة التحضير:
-في اناء ضعي الطحين -من الأفضل أن يكون الطحين المستعمل مخصص للبيتزا- و أضيفي الملح.
-ثم أضيفي الزبدة الطرية و المقطعة قطع صغيرة، حاولي فركها بيديك مع الطحين حتى تمتزج معه.
-ثم أضيفي كيس خميرة الكعك و اخلطي جيدا ، و ابدئي باضافة الحليب و امزجي الكل معا حتى الحصول على عجينة يمكن فتحها بالحلال.
-غطي عجينة البيتزا بالبلاستيك الغذائي و اتركيها ترتاح قليلا.
-عندما ترتاح العجينة، رشي سطح العمل بالطحين و افتحي عجينة البيتزا بالحلال ثم ضعيها في صينية الفرن .
-ادهني سطح العجينة بصلصة الطماطم، و رشي عليها البصل المقطع قطع صغيرة.
-ثم انثري فوق البصل التونة و حلقات الزيتون، و أعشاب بروفونس ثم الجبن المبشور.
-ادخليها الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لحوالي 20 دقيقة.
