بيتزا بالتونة و الأعشاب

بيتزا بالتونة و الأعشاب

المقادير:

500 غرام طحين

صلصة الطماطم

جبن مبشور

1 كيس خميرة الكعك

أعشاب بروفونس

300 غرام تونة معلبة بزيت الزيتون

130 غرام زبدة طرية

زيتون منزوع النوى مقطع حلقات

1 كأس حليب

1 رأس بصل صغير مقطع قطع صغيرة

ملح

بيتزا بالتونة و الأعشاب

طريقة التحضير:

-في اناء ضعي الطحين -من الأفضل أن يكون الطحين المستعمل مخصص للبيتزا- و أضيفي الملح.

-ثم أضيفي الزبدة الطرية و المقطعة قطع صغيرة، حاولي فركها بيديك مع الطحين حتى تمتزج معه.

-ثم أضيفي كيس خميرة الكعك و اخلطي جيدا ، و ابدئي باضافة الحليب و امزجي الكل معا حتى الحصول على عجينة يمكن فتحها بالحلال.

-غطي عجينة البيتزا بالبلاستيك الغذائي و اتركيها ترتاح قليلا.

-عندما ترتاح العجينة، رشي سطح العمل بالطحين و افتحي عجينة البيتزا بالحلال ثم ضعيها في صينية الفرن .

-ادهني سطح العجينة بصلصة الطماطم، و رشي عليها البصل المقطع قطع صغيرة.

-ثم انثري فوق البصل التونة و حلقات الزيتون، و أعشاب بروفونس ثم الجبن المبشور.

-ادخليها الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لحوالي 20 دقيقة.