بنيون برستيج بدون طهي
المقادير:
1 كأس طحين
1 كأس حليب بودرة
1 كأس سكر بودرة
كوكاو مطحون
بسكويت مطحون
معجون المشمش مخفف بماء الزهر
للطلي:
شيكولاطة ذائبة
للتزين:
كريات شيكولاطة
بنيون برستيج بدون طهي
طريقة التحضير:
-ضعي مقلاة على النار و قومي بتحميص الحليب البودرة حتى يصبح لونه ذهبي، افرغيه في وعاء و ضعيه جانبا حتى يبرد.
-في نفس المقلاة قومي بتحميص الطحين حتى يتبدل لونه و يعطيك نكهة مميزة، ثم افرغيه في وعاء وضعيه جانبا حتى يبرد.
-احضري وعاء عميق و ضعي فيه الحليب المحمص، الطحين المحمص و اضيفي لهم السكر البودرة، الكوكاو المطحون، اليسكويت المطحون و معجون المشمش ثم اخلطي الكل مع بعض جيدا.
-احضري قالب حلوى من السيليكون، و بواسطة فرشاة ادهنيه بواسطة الشيكولاطة، ثم ادخليه الى الثلاجة او المجمدة حتى تتماسك الشيكولاطة .
-اخرجيه ثم قومي بدهنه مرة اخرى و اعيديه للثلاجة حتى تتجمد الشيكولاطة مرة اخرى.
-عند تماسك الشيكولاطة اخرجيه، و ضعي فيه كويرة من الحشو.
– و افرغي فوق الحشو الشيكلاطة ، كرري العملية حتى انهاء كل الحشوة، و ادخلي القالب مجددا الى الثلاجة حتى تتجمد الشيكولاطة ثانية.
-عند تجمد الشيكولاطة اخرجيه، و انزعي قوالب البنيون البرستيج منه و زينيه بكريات الشيكولا،و ضعيه في صحن التقديم.
