بنيون برستيج بدون طهي

المقادير:

1 كأس طحين

1 كأس حليب بودرة

1 كأس سكر بودرة

زبدة سائلة

كوكاو مطحون

بسكويت مطحون

معجون المشمش مخفف بماء الزهر

 

للطلي:

شيكولاطة ذائبة

للتزين:

كريات شيكولاطة

بنيون برستيج بدون طهي

طريقة التحضير:

-ضعي مقلاة على النار و قومي بتحميص الحليب البودرة حتى يصبح لونه ذهبي، افرغيه في وعاء و ضعيه جانبا حتى يبرد.

-في نفس المقلاة قومي بتحميص الطحين حتى يتبدل لونه و يعطيك نكهة مميزة، ثم افرغيه في وعاء وضعيه جانبا حتى يبرد.

-احضري وعاء عميق و ضعي فيه الحليب المحمص، الطحين المحمص و اضيفي لهم السكر البودرة، الكوكاو المطحون، اليسكويت المطحون و معجون المشمش ثم اخلطي الكل مع بعض جيدا.

-احضري قالب حلوى من السيليكون، و بواسطة فرشاة ادهنيه بواسطة الشيكولاطة، ثم ادخليه الى الثلاجة او المجمدة حتى تتماسك الشيكولاطة .

-اخرجيه ثم قومي بدهنه مرة اخرى و اعيديه للثلاجة حتى تتجمد الشيكولاطة مرة اخرى.

-عند تماسك الشيكولاطة اخرجيه، و ضعي فيه كويرة من الحشو.

– و افرغي فوق الحشو الشيكلاطة ، كرري العملية حتى انهاء كل الحشوة، و ادخلي القالب مجددا الى الثلاجة حتى تتجمد الشيكولاطة ثانية.

-عند تجمد الشيكولاطة اخرجيه، و انزعي قوالب البنيون البرستيج منه  و زينيه بكريات الشيكولا،و ضعيه في صحن التقديم.