الرئيسية / حلويات / مربى البرتقال بالقارص

مربى البرتقال بالقارص

مربى البرتقال بالقارص

يعد مربى البرتقال من المربيات الشهية و اللذيذة خصوصا في فصل الشتاء، حيث تتوفر ثمرة البرتقال في هذا الفصل و بوفرة كما يدخل هذا المربى في صناعة الكثير من الحلويات الباردة منها و الساخنة كما و يمكن تناوله فقط مع رغيف خبز حسب الذوق و الاطفال يعشقونه بصفة خاصة و اليوم سنقدم مربى البرتقال بالليمون او كما يسمى بالقارص في بعض المناطق من الجزائر .

مربى البرتقال بالقارص

المقادير:

2 برتقالة

1 ليمونة

1كأس سكر

1 كأس ماء

مربى البرتقال بالقارص

طريقة التحضير:

-ضعي الليمونة و البرتقال في المجمدة ليلة كاملة او حتى يتجمد كليا.

-قومي ببرش الليمون و البرتقال بالقشر ثم ضعيه في اناء واخلطيهما بعض.

-كيلي الليمون الممزوج بالبرتقال المبروش و خذي هذا الاناء كمعيار .

-كيلي بنفس الاناء السكر ثم كييلي به الماء-كل كيلة من مبشور الليمون و البرتقال تقابلها نفس الكيلة من السكر و الماء-.

-ضعي كل المكونات معا في قدر ثقيل نوعا ما و انقصي عليه النار و اتركيه حوالي ساعة و نصف حتى يغلض قوامه.

-عندها افرغيه في برطمان زجاجي نظيف و معقم و بالهناء و الشفاء.

 

مربى البرتقال بالقارص
مربى البرتقال بالقارص

Save

عن Benna