الرئيسية / أسرار المطبخ / صلصة مرافقة للحم المشوي

صلصة مرافقة للحم المشوي

صلصة مرافقة للحم المشوي

المقادير:

4 صفار بيض

1 ملعقة كبيرة خردل

1 ملعقة كبيرة عصير حامض

3 ملعقة كبيرة كاتشوب

1 ملعقة كبيرة هريسة

ملح

صلصة مرافقة للحم المشوي

طريقة التحضير:

– في وعاء الخلاط الكهربائي اخلطي كل من صفار البيض مع الخردل و الملح جيدا.

– عندما يبدأ المزيج يثقل قليلا ابدئي باضافة الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخفق ثم اضيفي الخل، الهريسة و الكاتشب و امزجي المكونات معا .

– قدميها الى جانب اللحم و بالهناء والشفاء.

صلصة مرافقة للحم المشوي
صلصة مرافقة للحم المشوي

 

 

 

 

عن Benna