الرئيسية / لحوم وبحريات / دجاج مشوي في طنجرة الضغط سريع جدا و بتتبيلة لذيذة

دجاج مشوي في طنجرة الضغط سريع جدا و بتتبيلة لذيذة

دجاج مشوي في طنجرة الضغط سريع جدا و بتتبيلة لذيذة

المقادير:

دجاجة كاملة منزوعة الجلد

1ملعقة كبيرة من الهريسة-فلفل أحمرعلى شكل معجون-

1 ملعقة كبيرة من أعشاب بروفانس

1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل البودرة

1 ملعقة كبيرة من  الكزبرة المطحونة

2 فص ثوم مبروش

1 ملعقة كبيرة من اعشاب بروفانس

عصير ليمون

قشور الليمون

رشة ملح

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

للتحمير:

زبدة

عصير الليمون

دجاج مشوي في طنجرة الضغط سريع جدا و بتتبيلة لذيذة

طريقة التحضير:

– في اناء ضعي فصوص الثوم المبروش،و أضيفي له الهريسة و عصير الليمون و قشور الليمونة،اعشاب بروفانس.

– ثم اضيفي الزنجبيل، الملح، الكزبرة واخلطي كل البهارات معا جيدا.

-احضري قطع الدجاج واعملي فيها شقوق، و قومي بتتبيل الدجاج بالبهارات الممزوجة و حاولي ادخالها في الشقوق حتى تتغلغل النكهة داخل اللحم جيدا.

-قومي بدهن طنجرة الضغط بالزيت، و ضعي قطع الدجاج فيها، اغلقي طنجرة الضغط و ضعي الصفارة فوقها.

-اتركيها على نار هادئة مدة 30 ساعة.

-عند نضج اللحم اخرجيه و ادهنية بالقليل من الزبدة و عصير الليمون،  ضعيه في صينية الفرن و اتركيه يتحمر قليلا في الفرن.

-ضعيه في طبق التقديم الى جانب الارز.

و بالهناء و الشفاء

دجاج مشوي في طنجرة الضغط سريع جدا و بتتبيلة لذيذة
دجاج مشوي في طنجرة الضغط سريع جدا و بتتبيلة لذيذة

 

 

 

 

 

عن Benna

شاهد أيضاً

دجاج بالهيل - أحلى بنة

دجاج بالهيل – أحلى بنة

دجاج بالهيل مواضيع قد تهمكدجاج محمر – أحلى بنةدجاج باني مقرمش- أحلى بنةدجاج‭ ‬محشو بالجبن …