الرئيسية / مخبوزات / خبز الدار بدون عجن ولا أسهل

خبز الدار بدون عجن ولا أسهل

خبز الدار بدون عجن ولا أسهل

هناك من يطرح فكرة أن ربة البيت التي تخبز الخبز بنفسها فإن رائحة الخبز المنتشرة في البيت تبعث على الراحة و الهدوء في ذلك البيت، ما رأيكم هل هذه المقولة صحيحة، لذا اليوم أحضرت لكم نوع من خبز الدار بدون عجن و لا دلك سهل و سريع مثل المطلوع.

خبز الدار بدون عجن ولا أسهل

 

المقادير:

5 كأس طحين

2 كأس حليب

1 ملعقة كبيرة خميرة خبز

1 ملعقة كبيرة سكر

1 1/2 ملعقة ملح

1 بيصة كاملة + بياض بيضة

1 كأس صغير زيت

للدهن:

صفار بيضة ممزوج مع نيسكافي

خبز الدار بدون عجن ولا أسهل

طريقة التحضير:

-أحضري زبدية واسعة و صعي فيها الحليب الدافئ،و خميرة الخبز، السكر.

-أضيفي الزيت و بيضة كاملة و بياض بيضة واحدة، الملح و الطحين أضيفي رويدا رويدا حتى تشوفي ان الكمية ملائمة.

-أحضري صينية فرن، ادهنيها بواسطة فرشاة بالزبت ثم رشي فوقها الطحين

-ضعي العجينة في الصينة ثم افتحيها بيدك حتى تأخذ شكل الصينية.

-ادهني وجه خبز الدار بالصفار البيضة مع النسكافي.

-ذري فوق سطح عجينة خبز الدار الكمون الاسود و الجلجلان، اتركيها تختمر.

-أدخليها في فرن مسخن مسبقا، اتركيها حتى تنضج من الأسفل ثم افتحي على الفرن و حمريها من الأعلى.

-أخرجيها من الفرن و أتركيها تبرد، ثم قطعيها.

خبز الدار بدون عجن ولا أسهل
خبز الدار بدون عجن ولا أسهل

شاهد أيضاً

سوفلي بنين و هش كالقطن

سوفلي بنين و هش كالقطن