الرئيسية / حلويات / كيكة عيد الميلاد- أحلى بنة

كيكة عيد الميلاد- أحلى بنة

 

كيكة عيد الميلاد

لكل من يحتفل بعيد ميلاد شخص عزيز عليه يجب ان نقدم له حلويات في هذه المناسبة  وهذه الحلويات تتمثل في كيكة مع احلى بنة ستتحصل على المذاق الرائع

المقادير:

الكيكة:

300 غرام بسكويت

80 غرام زبدة ذائبة

الحشوة:

500 غرام لبن زبادي

100 غرام سكر بني أو أبيض

200 غرام جبنة الكريم

200 ملل كريمة الخفق الطازجة

4 ورقات جيلاتين

عصير ليمونة

300 غرام كشمش

 

الصوص:

250 غرام فراولة

عصير ليمونة

3 ملاعق كبيرة سكر

 

كيكة عيد الميلاد

طريقة التحضير:

– اطحني البسكويت و اضيفي له الزبدة الذائبة و اخلطي جيدا.

-غطي صينية فرن بورق شمع،ثم ًصبي خليط البسكويت في الصينية و ادخليه فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية .

– ثم اخرجيها من الفرن و اتركيها لتبرد.

الحشوة:

-اخفق كريمة الخفق مع ملعقة سكر و اتركيها جانبا.

-احضري صحن عميق و ضعي به الجبنة الكريمية، و اضيفي السكرالمتبقي  ثم اخفقيها جيدا و اضيفي اليها اللبن الزبادي و واصلي الخفق إلى ان تحصلي على خليط كريمي و كثيف، اضيفي الجيلاتين المذاب في نصف حبة ليمون مع مواصلة الخفق حتى يبرد الخليط.

– بواسطة السباتولا تضاف الكريمة الطازجة المخفوقة.

-اضيفي كمية الكشمش رويدا رويدا وحاولي المحافظة على شكلها.

-اسكبي المزيج في الصينية و ملسي وجه الكيكة و غطيها ببلاستيك غذائي ، ثم ضعيها في الثلاجة ليلة كاملة حتى تتماسك.

– اخرجيها من الثلاجة و زيني وجهها بصوص الفراولة.

الصوص:

– تخلط المكونات و تطحن في الخلاط الكهربائي ثم تصفى.

– خذي كمية من الصوص و اضيفي لها 2 ورقة من الجيلاتين و اذيبيها ثم اسكبيها فوق وجه الكيكة.

– ثم غطي الكيكة و ارجعيها للثلاجة حتى تبرد.

ثم تقدم هذه الحلويات للاحتفال بهذه المناسبة السعيدة

كيكة عيد الميلاد - أحلى بنة
كيكة عيد الميلاد – أحلى بنة

 

 

 

شاهد أيضاً

حلوة المشوك المعسل هش و بذوب في الفم

حلوة المشوك المعسل هش و بذوب في الفم