الرئيسية / أطباق جانبية / بطاطا بجبن الشيدر و الكريمة اللبنية

بطاطا بجبن الشيدر و الكريمة اللبنية

بطاطا بجبن الشيدر و الكريمة اللبنية

 

تعد البطاطا من المأكولات المحببة لدى الصغار و الكبار دون استثناء و كلمة “بطاطا” هي مستخدمة في الجزائر ودول المغرب العربي و سورية، ولكن في بلاد عربية أخرى يقال “بطاطس”. هذه الكلمة هي مأخوذة من الكلمة التركية patates.وتعد البطاطا أحد أهم الأغذية التي تستخدم في المطابخ في كافة أنحاء العالم وهي منتشرة منتشرة وفي متناول الجميع وذلك لقيمتها السوقية الاقتصادية المنخفضة مقارنة مع قيمتها الغذائية المرتفعة وكذلك تأثير الايجاب على اهم الاطباق
المقادير:

½    كوب جبن موتزاريللا مبشورة
½    كوب جبن شيدر مبشورة                                                                                                                                                                         شرائح جبن شيدر
5    بطاطا كبيرة ومُقشرة
1     كوب كريمة لباني
       ملح وفلفل                                                                                                                                                                                       زيت للقلي

      بطاطا بجبن الشيدر و الكريمة اللبنية

طريقة التحضير:

– سخني الفرن على درجةحرارة 180 درجة مئوية.
-اخلطي جبن الشيدر و الموتزاريللا في وعاء عميق، وضعيه جانبا.
– قطعي البطاطا إلى حلقات وحمريها في الزيت الساخن لمدة 5 دقائق أو حتى يُصبح لونها ذهبي مع مراعاة عدم تمام النُضج.
– ضعيهاعلى منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
– ادهني صينية فرن بقليل من الزيت.
– ضعي حلقة من البطاطا و وزعي فوقها القليل من خليط الجبن، ثم ضعي فوقها حلقة أخرى من البطاطا و وزعي فوقها القليل من خليط الجبن.
– ضعي حلقة من البطاطا ، و وزعي فوقها كمية من الكريمة اللبنية و تبليها بالملح والفلفل، ثم توضع شريحة من جبن الشيدر لتغطيها.
-كرري الخطوات السابقة، مع باقي حلقات البطاطاس
– توضع في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يسيل الجبن.

بطاطا بجبن الشيدر و الكريمة اللباني
بطاطا بجبن الشيدر و الكريمة اللبنية

 

 

 

 

 

 

 

مواضيع مشابهة قد تهمك :

حلوى بالجبن

خبز بجبن الشيدر و النعناع

جريوات محشي نوعين من الجبن

عن Benna