الرئيسية / مقبلات / بصل مقرمش بالحليب الرائب

بصل مقرمش بالحليب الرائب

بصل مقرمش بالحليب الرائب

البصل من المواد الغنية  بــ فيتامين C الذي يعمل علي تحسين المناعة، كما أنه يحتوي على الكروم الذي يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم. وقد استخدم البصل لتخفيف وعلاج الالتهابات. كما أنه مفيد للقلب لانه يحث الجسم على انتاج الكوليسترول الجيد، كما أنه يقي الجسم من السرطان، يعمل كمضاد للاكسدة، يقوي نظام المناعة، يقلل من الحساسية لانه يجعل الجسم يوقف انتاج الهيستامين، يساعد على منع الاسهال، يساعد على تنظيم نسبة السكر فبي الدم وذلك عن طريق احداث زيادة في نسبة انتاج الانسولين، أما عصيره مفيد في منع الشيب.

بصل مقرمش بالحليب الرائب

المقادير:

1 بصل متوسطة الحجم

1 كوب حليب رائب

2/1 كوب طحين

بهارات حسب الذوق

فلفل عكري

كمون

ملح

زيت للقلي

بصل مقرمش بالحليب الرائب

طريقة التحضير:

– قشري البصل وقطعيه إلى حلقات ثم  افصلي الحلقات عن بعضها البعض.

-غمسي حلقات البصل في الطحين  ثم انقعيها في الحليب الرائب .

-ثم غمسيها في الطحين المتبل بالبهارات، تخلصي من الطحين الزائد.

-اقلي حلقات البصل في زيت مسخن مسبقا في درجة حرارة عالية جدا حتى تصبح ذهبية اللون.

-استقطري الحلقات من الزيت الزائد،وتقدم ساخنة مع الصلصة المفضلة.

بصل مقرمش بالحليب الرائب
بصل مقرمش بالحليب الرائب

 

عن Benna