الرئيسية / اطباق رئيسية / ارز بالخضار نباتي لذيذ سهل و سريع

ارز بالخضار نباتي لذيذ سهل و سريع

ارز بالخضار نباتي لذيذ سهل و سريع

المقادير:

1 كوب ارز من النوع الجيد

1 2/1 كوب ماء

4/1 كوب زيت نباتي

1 ملعقة كبيرة زبدة

2/1 كوب فلفل اخضر و احمر مقطع مكعبات

1 جزرة متوسطة مقطعة مكعبات

1 بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات

1 بصلة صغيرة مقطعة رقيق

2/1 كوب بازلاء -جلبانة-

2 فص ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة كسبرة خضراء مقطعة ناعم

2 ملعقة كبيرة معدنوس مقطع ناعم

1 حبة طماطم مبروشة

2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل

2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

2/1 ملعقة صغيرة بابريكا

ملح

ارز بالخضار نباتي لذيذ سهل و سريع

طريقة التحضير:

-في طنجرة الضغط ضعي البطاطا، الجزر،البصل،الفلفل الاخضر و الاحمر، البازلاء و فص الثوم المهروس.

– ثم اضيفي الطماطم المبروشة،الكسبرة الخضراء، المعدنوس، الزنجبيل، الفلفل الاسود، البابريكا و الملح.

-ثم اضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة و ربع كوب من الزيت النباتي و اخلطي المكونات معا واتركيها تتقلى معا.

-خلال هذا الوقت ضعي الارز في انا و اضيفي له الماء المغلي واتركيه منقوع لحوالي 5 دقائق.

– ثم صفيه من الماء و اغسليه ثم اضيفيه لطنجرة الخضار و قلبيه معها حتى تنسجم معا.

-اتركيه يتقلي جيدا ثم اضيفي الماء و قومي بغلق طنجرة الضغط عليه و اتركيه على نار  الى تبدأ  الصفارة بالصفير عندها، انقصي درجة الحرارة و اتركيه حوالي 15 دقيقة.

-بعد مرور 15 دقيقة اغلقي الموقد و افتحي الطنجرة، و قدميه مباشرة في صحن التقديم.

ارز بالخضار نباتي لذيذ سهل و سريع
ارز بالخضار نباتي لذيذ سهل و سريع

 

 

عن Benna

شاهد أيضاً

سلطة صيفية شهية و بسيطة

سلطة صيفية شهية و بسيطة

مواضيع قد تهمكارزالـ 5 دقائق الساهل و البنينطريقة اعداد سلطة الفلفل الملون مشويةارز بالخضار نباتي …