الرئيسية / أطباق جانبية / أصابع بطاطا بالفرن – أحلى بنة

أصابع بطاطا بالفرن – أحلى بنة

المقادير:

600 غ بطاطا

4     ملاعق كبيرة زيت زيتون

2/4  ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون

1/2  ملعقة صغيرة فلفل عكري

1/4  ملعقة صغيرة كمون مرحي

ملح

طريقة التحضير:

– تغسل حبات البطاطا بالماء و تقطع على شكل أصابع, ثم تغسل مرة ثانية و تجفف من الماء.

– تتبل البطاطا بالفلفل الأحمر, الفلفل العكري,الكمون المرحي و زيت الزيتون .

– يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

– توضع البطاطا في قالب فرن مغطى بورق الخبز لتشوى لمدة 20 دقيقة.

– تقلب البطاطا بعد 20 دقيقة على الجهة الثانية لتشوى 20 دقيقة أخرى.

– بعدها يستكمل تحمير البطاطا مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق أخرى مع مراقبة الفرن .

– تخرج البطاطا و تقدم مباشرة إلى جانب سلطة أو لحم مشوي أو دجاج.

ملاحظة:

* للحصول على بطاطا لذيذة و مقرمشة , ينصح بغسل البطاطا أولا ثم تقطيعها على شكل أصابع ثم تغسل مرة أخرى بعدها تقطر ثم يتم اضافة البهارات و الزيت.

* يجب شي البطاطا على الجهتين و الالتزام بالخطوات لضمان الحصول على على بطاطا مقرمشة و لذيذة.

* يمكن زيادة الفلفل الحارعلى حسب الذوق.

اصابع بطاطا بالفرن - أحلى بنة
اصابع بطاطا بالفرن – أحلى بنة

 

 

عن Benna

شاهد أيضاً

كيفية عمل البصل المخلل

كيفية عمل البصل المخلل